胡萝卜的功效与作用
导读：胡萝卜全国各地广泛栽培，作蔬菜食用，胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。胡萝卜的功效与作用包括增强抵抗力、降糖降脂、明目等。功效之家现在带大家了解胡萝卜的功效与作用。
1、胡萝卜有增强抵抗力的功效
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2、胡萝卜有降糖降脂的功效
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3、胡萝卜有明目的功效
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4、胡萝卜有利膈宽肠的功效
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
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