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无花果

无花果是一种不开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于热带和温带,是亚热带落叶小乔木,原产于中东和西亚地区,栽培历史已超过五千多年。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由榕果小蜂传播。

1无花果的功效与作用

无花果

无花果干富含膳食纤维、钙、铜、镁、锰、钾、维生素K等多种有益人体的物质,还含有多种抗氧化剂、黄酮和多酚。无花果有润肠通便的功效与作用,常用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。

2无花果怎么吃

无花果

无花果食用方法

无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,所以可以当水果去皮后直接吃,无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。

无花果的吃法1:生食

等无花果熟透了之后,会软软的,这时候把它洗干净,剥了外面那层皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后,你把它掰开,然后吃里面肉的。

无花果的吃法2:无花果冰糖水

无花果除了直接吃之外,也还可以和冰糖一起蒸食,可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑,治疗咳嗽和咽炎效果很好

无花果冰糖水的做法

【材料】新鲜无花果、冰糖、清水各适量

【做法】

1、挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

2、将无花果掰开连同汁液装碗内,然后加入适量冰糖和水,上过蒸熟即可

无花果的吃法3:百合无花果汤

除了和冰糖一起蒸食,无花果还能够和百合一起炖汤喝哦,清热润燥、还美容养颜哦。

百合无花果汤的做法

【材料】

无花果5个,苹果1个,蟠桃4个,百合4茶匙

【做法】

1、将苹果、无花果、蟠桃洗净切块,百合冲洗干净

2、然后将它们放在汤锅中,加入6杯水,大火烧开后,转文火再煲30分钟就可以了

新鲜无花果怎么吃?一般是直接食用,等熟透了、摘下了、洗干净,开吃吧!当然,你也可以用来和冰糖一起蒸,或和百合一起煲汤,总之,无花果的吃法很丰富哦。

3无花果种植栽培技术

无花果

无花果可以用扦插,压条繁殖,尤以扦插繁殖为主。

三月中、下旬从优良母株上选l~3年生未曾发芽的,而且节间短,枝粗在1~1.5cm的健壮枝条,剪成长30~50cm的插条,按行距50cm开沟,斜插入土三分之二,其余部分露出土外,填上压实,浇水保持土壤湿润。夏季扦插,可取半木质化的绿枝进行扦插。扦插后约1个月左右生根。培育1年即可移栽。亦可将插条用湿砂贮藏1个月,形成愈伤组织后再行扦插。

无花果可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米,定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植,但应避开开花结果期。

整形修剪

无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。

无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。

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